Energetske pločice sa džemom od malina

 

Ponekad nam je potrebno nešto što je dovoljno slatko da zadovolji našu želju, a u isto vrijeme zdravo i puno energije. Sve ovo pružaju energetske pločice sa džemom od malina!

Osim što izgleda primamljivo, džem od malina je vrlo zdrav i hranjiv jer sadrži riznicu omega-3 masnih kiselina – chia sjemenke! Osim toga, chia sjemenke nas opskrbljuju energijom, pomažu kod dijabetesa i smanjuju razinu lošeg kolesterola, a podižu razinu dobrog. Odlične su za probavu i čišćenje crijeva zbog velikog udjela vlakana.

 

Sastojci

Za džem od malina

  • 2 šalice malina
  • 2 žlice meda
  • 2 žlice chia sjemenki

 

Za energetske pločice

  • 1 šalica zobenih pahuljica
  • 1 šalica oraha
  • 1 šalica datulja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1/2 žličice morske soli

 

Priprema:

U blender stavite zobene pahuljice i miksajte dok ne dobijete grubo mljeveno brašno. Dodajte orahe, ekstrakt vanilije i sol pa ponovno miksajte. Na kraju ubacite datulje (jednu po jednu) i miksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Smjesu prebacite u kalup i dobro ju utisnite. Stavite u hladnjak na najmanje 1 sat pa izrežite na željene komade.

Kada se dovoljno ohlade i stisnu, na njih stavite džem od malina i chia sjemenki. Recept za džem možete naći OVDJE.

Slika: Renee Blair