Božićne zvjezdice s cimetom

 

Osim običnih zvjezdica s pekmezom, možete napraviti i zvjezdice s cimetom, klinčićem i bademima koje će biti jednako fine i primamljive! Donosimo vam recept od kojeg se dobije oko 50 ukusnih zvjezdica.

Sastojci:

  • 3 bjelanjka
  • prstohvat soli
  • 250 g šećera u prahu
  • 450 g mljevenih badema
  • 2 žlice brašna (po želji)
  • 1 čajna žličica cimeta
  • prstohvat klinčića u prahu
  • 1 žlica džema od šumskog voća
  • vanilin šećer
  • korica limuna

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 170°C

2. Bjelanjke i sol izradite mikserom pa dodajte šećer u prahu

3. Miksajte dok snijeg ne bude čvrst i sjajan, pa na stranu stavite 5 žlica snijega

4. U snijeg umiješajte bademe, cimet, klinčić, džem i koricu limuna

5. Smjesu oblikujte u tijesto i razvaljajte na radnoj površini na debljinu od 5 mm

6. Sa kalupima izrežite zvjezdice pa ih prebacite na pleh obložen papirom za pečenje

7. Zvjezdice premažite sa snijegom kojeg ste prethodno odvojili

8. Pecite ih 15-20 min, pustite da se ohlade i poslužite!

SAVJET: Brašno možete po želji dodati ako je smjesa previše ljepljiva. Tako ćete moći lakše oblikovati zvjezdice.